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诗文 凉拌黑木耳
释义
凉拌黑木耳的做法

食材明细

主料
  • 黑木耳 适量
辅料
  • 黄瓜 适量
  • 熟白芝麻 适量
  • 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 麻油 适量
  • 凉白开 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌黑木耳的做法步骤

  • 凉拌黑木耳的做法步骤:1
    1
    黑木耳用清水完全泡发
  • 凉拌黑木耳的做法步骤:2
    2
    锅中烧开水,放入黑木耳煮开后5分钟关火
  • 凉拌黑木耳的做法步骤:3
    3
    捞出浸在冰水中一会儿,然后取出沥干水份
  • 凉拌黑木耳的做法步骤:4
    4
    黄瓜刨成丝儿,和熟白芝麻一起放在黑木耳碗中
  • 凉拌黑木耳的做法步骤:5
    5
    蒜切成蓉。锅中热油,倒入蒜蓉,中小火将其爆香至金黄色;将蒜蓉和热油,一同浇在黑木耳上
  • 凉拌黑木耳的做法步骤:6
    6
    调味汁:生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、麻油(2-3滴即可)、凉白开,淋入黑木耳碗中
  • 凉拌黑木耳的做法步骤:7
    7
    全部拌匀,即可开吃!当然,放入冰箱冷藏后,更入味更爽口更好吃……
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/14 17:03:55