食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌黑木耳的做法步骤
-
1黑木耳用清水完全泡发 -
2锅中烧开水，放入黑木耳煮开后5分钟关火 -
3捞出浸在冰水中一会儿，然后取出沥干水份 -
4黄瓜刨成丝儿，和熟白芝麻一起放在黑木耳碗中 -
5蒜切成蓉。锅中热油，倒入蒜蓉，中小火将其爆香至金黄色；将蒜蓉和热油，一同浇在黑木耳上 -
6调味汁：生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、麻油（2-3滴即可）、凉白开，淋入黑木耳碗中 -
7全部拌匀，即可开吃！当然，放入冰箱冷藏后，更入味更爽口更好吃……
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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