“天气开始炎热，胃口开始有点退化了，想吃美食，又要吃不胖，又要好吃。下面为大家带来的这道菜高营养低脂肪。口味变化多。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
翡翠鲜的做法步骤
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1将黄瓜切成1厘米厚的圆片入淡盐水中炒熟备用。 -
2将小香菇入温水泡10分钟捞起切条，五花肉切丁备用。 -
3锅内下油，将五花肉入锅炒至7成熟将香菇条倒入一起炒并加入适量的盐，待香菇的香味出来后将虾皮倒入锅内在一起翻炒。 -
4加入适量的料酒翻炒后加入小半碗的清水，大火收汁后加入味精即可起锅摆盘。（摆盘：先将炒熟的黄瓜铺底，将香菇肉盛在黄瓜上，在铺上一层黄瓜，最后将香菇肉的汁浇在上面即可。）
小窍门
香菇最好是小香菇，这样会很香哦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱