食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹面筋炒五花肉的做法步骤
-
1材料：蒜薹、面筋、五花肉（已清洗） -
2将面筋撕开，用开水泡一下，待用。 -
3将蒜薹清洗一下。 -
4放在案板上切成段，待用。 -
5将已清洗的五花肉切成丝，待用。 -
6将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。 -
7烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加少许料酒。 -
8翻炒翻炒。 -
9接着，合入面筋，加少许生抽。 -
10翻炒翻炒。 -
11然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。 -
12最后，加少许盐。 -
13加少许鸡精。 -
14调味炒匀，即成。 -
15出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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