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诗文	炒蚕豆
释义	食材明细 主料 蚕豆 750克 辅料 葱 3根 调料 料酒 半勺 盐 5克 糖 3克 鸡精 1勺 葱香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒蚕豆的做法步骤 1 洗净。 2 用刀划开一小口，便于煮烂入味。 3 下油锅炒至变色。 4 加水盖住蚕豆，加盐少许料酒，鸡精，烧至水收干前加糖炒，加葱炒匀，起锅。 5 葱香蚕豆，入口即化。 小窍门 蚕豆炒至变色再加水。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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