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诗文	家常麻辣豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 一块 辅料 猪肉 适量 配料 麻椒 适量 郫县豆瓣酱 适量 酱油 适量 味精 适量 葱 适量 姜 适量 麻辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 家常麻辣豆腐的做法步骤 1 油热后放入麻椒，没有或不喜欢的可以不放。 2 放郫县豆瓣酱炒出红油 3 放入葱姜末和肉沫翻炒后，放入豆腐块。 4 加一点酱油翻炒一会儿 5 加适量清水 6 大火烧开后，转小火炖一会儿，最后放味精调味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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