食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸肉的做法步骤
-
1大米洗净，晾干。 -
2锅开小火，把晒干的米和花椒一起炒。炒到米发黄的时候关火。 -
3用料理机磨成粉。 -
4磨好的粉。 -
5五花肉洗净。切片 -
6分别下姜末，生抽，香油，红糖，辣椒酱。 -
7下米粉和一点点水。 -
8用手抓匀，让每片肉都沾满米粉。 -
9下高压锅蒸至上汽后二十分钟后关火。出锅撒香菜。
使用的厨具：高压锅、食物调理机
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