网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 照烧鸡肉块
释义
照烧鸡肉块的做法
“由于禽流感的原因,好久没吃鸡肉了,儿子的口水流的好长,今天做了这个老少皆宜的美味与家人共享”

食材明细

主料
  • 鸡腿 2个
辅料
  • 洋葱 半个
配料
  • 老抽 1勺
  • 生抽 2勺
  • 蜂蜜 1勺
  • 料酒 2勺
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

照烧鸡肉块的做法步骤

  • 照烧鸡肉块的做法步骤:1
    1
    准备好洋葱和鸡腿
  • 照烧鸡肉块的做法步骤:2
    2
    把鸡腿去骨,用一勺料酒和盐淹10分钟,去腥
  • 照烧鸡肉块的做法步骤:3
    3
    把洋葱切条备用,同时调料汁,2勺生抽,1勺料酒,1勺蜂蜜,1勺老抽
  • 照烧鸡肉块的做法步骤:4
    4
    锅内加适量油,加热把淹好的鸡腿放入,带皮的一面向下,煎至两面金黄至熟透
  • 照烧鸡肉块的做法步骤:5
    5
    用煎鸡腿的油把洋葱炒好
  • 照烧鸡肉块的做法步骤:6
    6
    把鸡腿切块
  • 照烧鸡肉块的做法步骤:7
    7
    把料汁倒入锅内不断的搅动,至粘稠
  • 照烧鸡肉块的做法步骤:8
    8
    把鸡肉加入用小火翻炒以免沾锅,直到每一块肉都粘上汁,把洋葱倒入,炒好可以出锅了
  • 照烧鸡肉块的做法步骤:9
    9
    享用美食去了

小窍门

1我的料汁是按生抽:老抽:蜂蜜:料酒=2:1:1:1的比例调的,味道还是不错的,可以根据肉的多少来调这个汁,最后收汁时可以多留点汁,这个汁很鲜,可以拌饭吃,很下饭
2因为淹的时候放了些盐,生抽,老抽也都是咸的,所以不用再放盐了,而且不用加味精或是鸡精,这些调料和鸡本身就很鲜了,就不用多此一举了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 23:00:16