“下班回家，买菜的时候，卖菜的大叔一直向我推荐新到的紫薯，一直就比较喜欢紫薯那鲜艳的颜色，平时喜欢用它来煮粥，想来，就买了一些，回家做紫薯馅用。算是提为中秋节的月饼馅，提前做功课啦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
紫薯馅的做法步骤
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1紫薯洗干净后削皮 -
2白糖60克，喜欢甜的可以多放一点 -
3黄油 -
4紫薯切成块，上锅蒸20分钟 -
5蒸熟后的紫薯放凉 -
6放凉后的紫薯。放入保鲜袋中，雅称紫薯泥也可以用擀面杖擀成泥 -
7做好的紫薯泥放入盘中。 -
8锅中放入黄油 -
9放入紫薯泥跟白糖，翻炒 -
10炒干能抱成团就可以（我喜欢软软的，所以炒的不是那么干） -
11大功告成啦 -
12再来一张 -
13想尝试的童鞋可以试试哦
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品