“我对糖醋的食物是来者不拒糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋鱼、、、、
唯一对付我吃肉的方式就是上糖醋的！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋鹌鹑蛋的做法步骤
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1醋，蚝油，白糖，酱油少许水调成汁备用。
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2锅里入油(稍微多点)，放鹌鹑蛋鱼丸煎至微黄起虎皮状。 -
3捞出待用，锅里留底油。 -
4放姜蒜大葱末炒香。 -
5放番茄炒2分钟。 -
6放煎好的鹌鹑蛋和鱼丸炒匀，把调好的汁倒入没过材料。 -
7大火烧开，转小火烧至汁浓稠勾个薄芡即可。
小窍门
注:
鹌鹑蛋这样煎比油炸好，省油
汁的酸甜味儿根据自己口味调制
鹌鹑蛋这样煎比油炸好，省油
汁的酸甜味儿根据自己口味调制