食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸菜角的做法步骤
-
1面粉放入盆中，慢慢加入开水，用筷子搅拌 -
2凉一下揉成烫面团，盖上保鲜膜饧一下 -
3葱切碎放入盆中 -
4鸡蛋打散 -
5放入油锅炒成块 -
6剁碎放入盆中 -
7莲藕削皮剁碎放入盆中 -
8豆腐剁碎放入盆中 -
9韭菜洗净沥干水切碎放入盆中 -
10所有材料都放入盆中后，加入1勺蚝油、1勺十三香、1勺五香粉、2勺麻辣鲜、1勺鸡精粉、2勺麻油拌匀 -
11饧好的烫面团揉搓成条 -
12切成小面剂 -
13压扁 -
14擀成圆形薄面皮 -
15包入菜馅儿 -
16捏紧边 -
17油烧至6成热，放入生菜角小火炸 -
18炸至两面金黄捞出
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 火龙果蟠桃酸奶碗
- 酸辣紫甘蓝
- 紫薯仙豆糕
- 拔丝地瓜
- 蟠桃水果麦片酸奶碗
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 浓醇南瓜牛奶
- 烧烤料煎猪肉片香肠
- 口水黄瓜
- 早餐鸡蛋饼
- 凉拌西瓜皮
- 薯泥饼
- 五谷杂粮养生早餐
- 云吞面
- 酸菜烧毛豆米
- 花生黑芝麻圆面团
- 银耳莲子汤
- 冰镇黑凉粉
- 阳春面
- 火龙果山药小饼
- 秋葵甜椒银芽炒鸡蛋
- 西红柿炒圆白菜香肠
- 中式三明治
- 凉拌西瓜皮
- 口水五花肉
- boot camp
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- bootmaker
- boot out
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