网站首页  词典首页

诗文	一见倾心的芒果慕斯——6寸心形
释义	食材明细 主料 戚风蛋糕 一片 芒果果肉 120克 动物奶油 200毫升 糖 20克 牛奶 30克 辅料 吉利丁片 2片 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 芒果慕斯的做法步骤 1 烤一个蛋糕片，之前博文中有具体介绍。 2 两片吉利丁片用水泡软。 3 芒果肉入料理机打成泥。 4 为了使果泥更细腻，过筛一次，这步也可以省略。 5 过筛后的果泥。 6 果泥入小奶锅中，加入牛奶和糖，拌匀。 7 小火加热沸腾关火，凉至80度左右加入泡好的吉利丁片拌匀，至凉透使用 8 奶油打发至7分发，有纹路即可。 9 把凉透的果泥加入奶油中拌匀。 10 慕斯馅就准备好了。 11 用慕斯模具压一片蛋糕 12 在模具中摆入蛋糕片。 13 倒入慕斯馅至8、9分满。 14 入冰箱冷藏4小时后，用电吹风吹边缘，然后轻轻脱模。 15 表面摆点芒果装饰。 16 剩下的慕斯馅还做了两个小号芒果慕斯。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 甜品   冰品
随便看	花生酱手抓饼 芦蒿虾仁水饺 甜甜圈? 百搭汤面 西芹拌腐竹木耳 紫薯馒头 白萝卜丸子 虾仁炒青椒 银耳炒胡萝卜 椒香清蒸鲈鱼 无油版可乐鸡翅 土鸡腿炖土豆 焦糖奶茶? 荠菜蒸包 萝卜排骨汤 卤肉拌桂林米粉 白灼猪肠 鱼香肉丝 10个月以上辅食白菜猪肉馅饺子 清蒸胡萝卜 茼蒿鸡蛋 宝宝调料之~磷虾粉 虾饺 肉末鸡蛋蒸豆腐 腊肉炒藕片

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。