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诗文 板栗烧鸡
释义
板栗烧鸡的做法
“板栗甜咪咪的,鸡肉香香的,加上野菌提味,吃上一口,心情大好。。。。。”

食材明细

主料
  • 鸡肉 适量
  • 板栗 适量
辅料
  • 野菌 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 姜块 适量
  • 大葱 适量
  • 干辣椒 适量
配料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

板栗烧鸡的做法步骤

  • 板栗烧鸡的做法步骤:1
    1
    鸡洗净,剁成小块。板栗要剥皮。加了一些野菌提味,没有也可以不加。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:2
    2
    着料准备好。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:3
    3
    先把鸡块焯水。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:4
    4
    因为板栗是家里储存的干板栗,所以剥好皮后,要用水泡着,以便于更好烧熟。野菌洗净,泡上。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:5
    5
    热油凉油,油热后,把鸡块倒进去翻炒。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:6
    6
    炒去鸡块水份,再加入姜块和花椒翻炒。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:7
    7
    加水没过鸡块,小火炖上。这里面,我加了泡野菌的水,味道更浓哦。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:8
    8
    水开,把野菌倒进去,继续烧。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:9
    9
    鸡块快熟时,把板栗倒进去。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:10
    10
    小火烧熟,加盐,加点酱油上色,收汁。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:11
    11
    其实很简单,只要保持热爱生活的心情,就能发现自己喜欢的味道。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 9:46:49