“板栗甜咪咪的，鸡肉香香的，加上野菌提味，吃上一口，心情大好。。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
板栗烧鸡的做法步骤
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1鸡洗净，剁成小块。板栗要剥皮。加了一些野菌提味，没有也可以不加。 -
2着料准备好。 -
3先把鸡块焯水。 -
4因为板栗是家里储存的干板栗，所以剥好皮后，要用水泡着，以便于更好烧熟。野菌洗净，泡上。 -
5热油凉油，油热后，把鸡块倒进去翻炒。 -
6炒去鸡块水份，再加入姜块和花椒翻炒。 -
7加水没过鸡块，小火炖上。这里面，我加了泡野菌的水，味道更浓哦。 -
8水开，把野菌倒进去，继续烧。 -
9鸡块快熟时，把板栗倒进去。 -
10小火烧熟，加盐，加点酱油上色，收汁。 -
11其实很简单，只要保持热爱生活的心情，就能发现自己喜欢的味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜