网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 菠萝翻转蛋糕
释义
菠萝翻转蛋糕的做法
“最近菠萝上市,价格也不贵,除了直接当鲜果食用,也可以用于料理,这款菠萝翻转蛋糕,喜欢吃菠萝的朋友们一定要试试哦!酸甜的菠萝和松软蛋糕的完美组合。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 两个
  • 低粉 60G
  • 菠萝 半只
辅料
  • 橄榄油 6G
配料
  • 砂糖 80G
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

菠萝翻转蛋糕的做法步骤

  • 菠萝翻转蛋糕的做法步骤:1
    1
    原料备用。
  • 菠萝翻转蛋糕的做法步骤:2
    2
    菠萝肉洗净,去掉内部的硬芯,切成小方块。
  • 菠萝翻转蛋糕的做法步骤:3
    3
    倒入锅中,加入40g糖。
  • 菠萝翻转蛋糕的做法步骤:4
    4
    中火慢煮,煮至果肉变成透明,表皮微微变焦即可。
  • 菠萝翻转蛋糕的做法步骤:5
    5
    模具洗净,擦干水份,刷上一层橄榄油。
  • 菠萝翻转蛋糕的做法步骤:6
    6
    筛上面粉,磕掉多余的粉。
  • 菠萝翻转蛋糕的做法步骤:7
    7
    煮好的菠萝肉,铺入模具底层。
  • 菠萝翻转蛋糕的做法步骤:8
    8
    鸡蛋打入无油无水的容器中,倒入40g砂糖。
  • 菠萝翻转蛋糕的做法步骤:9
    9
    隔温水打发至蛋糊变稠,基本没有大的气泡。
  • 菠萝翻转蛋糕的做法步骤:10
    10
    筛入低筋面粉。
  • 菠萝翻转蛋糕的做法步骤:11
    11
    用橡皮刮刀切拌均匀。
  • 菠萝翻转蛋糕的做法步骤:12
    12
    倒入橄榄油6g。
  • 菠萝翻转蛋糕的做法步骤:13
    13
    充份搅拌均匀。
  • 菠萝翻转蛋糕的做法步骤:14
    14
    蛋糊倒入铺了菠萝肉的模具内。
  • 菠萝翻转蛋糕的做法步骤:15
    15
    烤箱预热180度,中层,烤15分钟。
  • 菠萝翻转蛋糕的做法步骤:16
    16
    取出晾凉即可。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙   下午茶  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 16:02:55