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诗文
豌豆苗圆子汤
释义
“清淡却不失营养的圆子汤,来一碗吧~”
食材明细
主料
肉末
适量
辅料
鸡蛋
适量
姜
适量
豌豆苗
适量
葱花
适量
配料
盐
适量
胡椒
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
豌豆苗圆子汤的做法步骤
1
肉要切得碎碎的,切成肉末.加一个鸡蛋,少许盐,姜末,搅拌均匀.
2
加淀粉,加一点水.
3
顺着一个方向,搅拌至肉末上劲.
4
锅里添水,放入姜片,少一点点胡椒粉,烧开,把肉做成圆子状,放进锅里.
5
煮圆子的时候,要小火,火大了容易把圆子冲散.待到成型以后,再开中火煮.煮开后,去除浮沫.
6
圆子煮好,汤里加盐,味道调好,豆苗放进去,烫一下,就可以吃啦.
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/13 17:40:56