“陈允斌养生专家推荐的羊肉甘蔗汤，是冬季全家人的进补汤，羊肉温补、容易生燥，阴虚火旺人不宜吃，但加了甘蔗后，情况就不同了。因为甘蔗的功效：生津止渴、除胃热、养胃阴、中和药性。甘蔗它实际上是一道天生的中药，它相当于有一味中药叫复脉汤，非常的平和。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
羊肉甘蔗汤的做法步骤
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1把切块的羊肉和冷水、葱头、料酒、姜片一起煮开汆一下。 -
2将甘蔗削皮，切段。 -
3沸腾锅内放羊肉、甘蔗和姜片。 -
4倒入适量水。 -
5置入沸腾锅内，按“炖肉”键。锅的火力会随时间由大变小火炖。 -
6炖好后，取甘蔗和汤倒入碗内饮用。好喝呀！（羊肉用去炒菜了）
小窍门
1羊肉（带骨羊肉更好）
2原方是：冷水下锅放入葱姜。水开后，放入甘蔗转小火炖羊肉熟。起锅喝汤吃肉。
3炖好的肉汤也可加适量盐调味。
2原方是：冷水下锅放入葱姜。水开后，放入甘蔗转小火炖羊肉熟。起锅喝汤吃肉。
3炖好的肉汤也可加适量盐调味。
使用的厨具：电压力锅
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