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诗文 茶树菇烧肉
释义
茶树菇烧肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 茶树菇 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 老抽 适量
  • 绍兴黄酒 适量
  • 香叶 适量
  • 八角 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

茶树菇烧肉的做法步骤

  • 茶树菇烧肉的做法步骤：1
    1
    猪肉清水里漂洗下。
  • 茶树菇烧肉的做法步骤：2
    2
    切成小块。
  • 茶树菇烧肉的做法步骤：3
    3
    茶树菇干泡清水里充分浸泡后，洗净切段。
  • 茶树菇烧肉的做法步骤：4
    4
    锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。
  • 茶树菇烧肉的做法步骤：5
    5
    等冰糖慢慢溶化，成糖色时，转小火。
  • 茶树菇烧肉的做法步骤：6
    6
    将切好的猪肉块倒入，不断翻炒。
  • 茶树菇烧肉的做法步骤：7
    7
    加入生抽、老抽、黄酒，一起翻炒约5分钟。
  • 茶树菇烧肉的做法步骤：8
    8
    一次性加足水，约没过猪肉5厘米左右，放入八角跟香叶。
  • 茶树菇烧肉的做法步骤：9
    9
    .........
  • 茶树菇烧肉的做法步骤：10
    10
    盖上锅盖，大火烧。
  • 茶树菇烧肉的做法步骤：11
    11
    当锅中的水少了一半时，加入切好的茶树菇，再加点盐，中火炖至收汁。
  • 茶树菇烧肉的做法步骤：12
    12
    撒上葱花跟鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/22 17:04:57