食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜香菇肉包子的做法步骤
-
11. 温水（30度左右）用酵母混合好。 -
22. 酵母水倒入装有面粉和白糖的盆子（装面粉的盆子要干净）。 -
33. 和成光滑的面团。 -
44. 小香葱、鲜香菇和五花肉一起剁成泥。加适量食盐、芝麻油充分搅拌均匀，包子馅就拌好了。 -
55. 冬天放温暖处发酵2小时。出现蜂窝状是最佳状态了。 -
66. 发酵好后，在桌上撒面粉再揉成光滑的面团。搓成长条。 -
7切成大小均匀的剂子。剂子上撒少量面粉，用手掌压扁，擀成中心略厚边缘略薄的圆片。 -
88. 将香菇肉馅放入面皮中。 -
99. 包成包子。 -
1010. 放入温暖处发酵半小时，发好后排入抹了层油的屉，入蒸锅冷水大火蒸20分钟再焖3分钟即可。 -
1111. 好吃。
小窍门
1包子在蒸前再发酵一会儿会更松软。
2关火后再闷3分钟开锅盖。
3面粉1斤：半斤做了肉包子，半斤做了果仁包
4冬天室温低，用盆子加盖，在盆子边放2个热水袋保温，并用被子包起来，2小时就发酵好了。
2关火后再闷3分钟开锅盖。
3面粉1斤：半斤做了肉包子，半斤做了果仁包
4冬天室温低，用盆子加盖，在盆子边放2个热水袋保温，并用被子包起来，2小时就发酵好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 蒜蓉粉丝烤冰鱼
- 豆沙玫瑰火烧
- 家庭版甜甜圈
- 油浸茄子
- 火龙果沙拉
- 桃胶红豆水果捞
- 蒜香圆白菜
- 家庭版草莓布丁
- 棒棒糖蛋糕
- 茄汁烤时蔬
- 蓑衣黄瓜
- 家常炒茄丝
- 凉拌牛肉丝
- 牛肉条炖土豆条
- 巧克力马芬
- 自制酸奶
- 蒸马齿苋
- 黑椒牛肉洋葱馅饼
- 枣生糯米糊
- 麻花
- 开洋菠菜烩口蘑
- 韭菜煎豆腐
- 泰式滋味鸡
- 虾仁玉米
- 黄瓜炒火腿
- 武什么剩什么的成语
- 武什么善什么的成语
- 武什么文什么的成语
- 武什么武什么的成语
- 武什么超什么的成语
- 武偃什么什么的成语
- 武偃文修
- 武断专横
- 武断乡曲
- 武断什么什么的成语
- 武昌什么什么的成语
- 武昌剩竹
- 武汉加油中国加油用英语怎么说
- 武汉是温暖的用英语怎么说
- 武汉长江大桥用英语怎么说
- 闭门（宋·陆游）
- 闭门（宋·陆游）
- 闭门（宋·陆游）
- 闭门（宋·韩淲）
- 闭门（宋末元初·陈杰）
- 闭门（明·于慎行）
- 闭门（明·傅汝楫）
- 闭门（明·宋登春）
- 闭门（清·于豹文）
- 闭门（清·戴梓）
- 闭门（清·曾习经）
- 闭门（清·汤鹏）
- 闭门（清末近现代初·陈曾寿）
- 闭门（清末近现代初·黄节）
- 闭门（近现代·洪存恕）
- 禅者的初心(2唤醒内心的佛性感受修行之美)/生命之书
- 最初的法老(精)/美国国家地理全球史
- 中华谚语歇后语精粹
- 查拉图斯特拉如是说(精)/经典译林
- 大宋群星闪耀时(上下)
- 幸好不漂亮(精)
- 大航海时代(精)/美国国家地理全球史
- 这些年我们都是吃了没有经验的亏
- 自立
- 不可不知的1500个中国历史常识
- 绝对君权(精)/美国国家地理全球史
- 说服
- 带着文化游名城--老上海记忆
- 北大红楼日志
- 2023考研政治通关优题库(真题版)