食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜香菇肉包子的做法步骤
-
11. 温水（30度左右）用酵母混合好。 -
22. 酵母水倒入装有面粉和白糖的盆子（装面粉的盆子要干净）。 -
33. 和成光滑的面团。 -
44. 小香葱、鲜香菇和五花肉一起剁成泥。加适量食盐、芝麻油充分搅拌均匀，包子馅就拌好了。 -
55. 冬天放温暖处发酵2小时。出现蜂窝状是最佳状态了。 -
66. 发酵好后，在桌上撒面粉再揉成光滑的面团。搓成长条。 -
7切成大小均匀的剂子。剂子上撒少量面粉，用手掌压扁，擀成中心略厚边缘略薄的圆片。 -
88. 将香菇肉馅放入面皮中。 -
99. 包成包子。 -
1010. 放入温暖处发酵半小时，发好后排入抹了层油的屉，入蒸锅冷水大火蒸20分钟再焖3分钟即可。 -
1111. 好吃。
小窍门
1包子在蒸前再发酵一会儿会更松软。
2关火后再闷3分钟开锅盖。
3面粉1斤：半斤做了肉包子，半斤做了果仁包
4冬天室温低，用盆子加盖，在盆子边放2个热水袋保温，并用被子包起来，2小时就发酵好了。
2关火后再闷3分钟开锅盖。
3面粉1斤：半斤做了肉包子，半斤做了果仁包
4冬天室温低，用盆子加盖，在盆子边放2个热水袋保温，并用被子包起来，2小时就发酵好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 梅香排骨
- 咸蛋黄肉粽
- 蒸紫苏叶
- 烧烤味山药黑米条
- 淡菜拌石花菜
- 南瓜鸡腿焖饭
- 咸肉毛豆茭白饭
- 青椒炒牛肉
- 咸菜肉末瓠子馅千张包
- 肉沫香茹炒毛白莱
- 淡菜豆腐煲
- 蒜蓉粉丝虾
- 土豆咖喱鸡
- 菜脯青瓜焖五花肉
- 端午鸡蛋
- 狗肉辣子
- 豆花布丁
- 椰香南瓜鸡
- 蒜蓉鲍鱼片粉丝
- 上海菜饭
- 甜菜根核桃枣泥酥
- 番茄煮瓠子
- 黄花菜百叶结烧猪肉
- 洋葱炒杏鲍菇
- 自制烧烤羊骨
- 北京科技大学用英语怎么说
- 北京阳光小学用英语怎么说
- 北京非常漂亮用英语怎么说
- 北什么主什么的成语
- 北什么之什么的成语
- 北什么乡什么的成语
- 北什么什么人的成语
- 北什么什么儿的成语
- 北什么什么卧的成语
- 北什么什么友的成语
- 北什么什么叹的成语
- 北什么什么垒的成语
- 北什么什么声的成语
- 北什么什么女的成语
- 北什么什么寄的成语
- 紫霞楼夜饮（宋·严羽）
- 紫霞泉（明·祁顺）
- 紫霞泉（明·陈琏）
- 紫霞洞主歌五首（明·李梦阳）
- 紫霞瓮歌（明·胡奎）
- 紫霞翁觞客东园列烛花外秋林散影高堂素壁皆（宋·周密）
- 紫青（宋·贾似道）
- 紫顶峰放歌（明·屈士煌）
- 紫骅骝（明·胡应麟）
- 紫骝马二首（南北朝·陈叔宝）
- 紫骝马分得飞字（明·王禹声）
- 紫骝马四解 其二（明·汪淮）
- 紫骝马四解（明·汪淮）
- 紫骝马寄朱士正（明·刘炳）
- 紫骝马效杨伯谦（元末明初·梁寅）
- 观自在
- 数字时代下整合型跨境网络营销体系研究
- 城市轨道交通自动售检票系统通用技术标准（上海市工程建设规范）
- 金融大模型开发基础与实践
- 明万历年间俗文学文体观研究
- 肿瘤整体评估
- 建筑施工组织设计（第二版）
- 帕索里尼的电影
- 西绪福斯神话
- 电子技术基础
- 一起读庄子-孟琢
- 通风与空调工程（第三版）（赠教师课件）
- 郭实猎旅行记（在华汉学家游记译丛）
- 深化产教融合科教融汇 提高人才培养适应性——成都航空职业技术学院职业教育教学成
- 小学必背百科常识