正宗油焖大虾（糖醋虾）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	油焖大虾（糖醋虾）
释义	“连皮偶可以吃的虾！” 食材明细主料虾 10只辅料姜沫少许蒜沫少许清水少许配料白糖 2勺醋 4勺白酒少许食用油少许酸甜口味焖工艺十分钟耗时简单难度糖醋虾的做法步骤 1 将虾清洗干净备用 2 用剪刀剪掉腹下的脚、眼睛、须子、头上的尖刺然后倒入白酒搅拌，沥干表面的水分备用 3 糖、醋、清水、蒜沫、姜沫调碗汁备用 4 锅中油热后倒入虾翻炸，炸至皮脆倒出多余的油 5 倒入调好的碗汁加盖焖半分钟 6 翻动几下，待汁收浓即可！小窍门放白酒可以去腥。虾头的尖刺一定要去除。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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