食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉炒扁豆的做法步骤
-
1五花肉洗净切成薄片。 -
2扁豆撕去两头的筋丝然后洗净切成两半。 -
3切好的扁豆放入沸水里焯熟，姜、蒜切成片备成。 -
4炒锅上火，倒入少许油润锅，放入五花肉煸炒至微黄出油。 -
5放入姜、蒜片、料酒和酱油煸炒。 -
6放入豆豉煸香。 -
7放入扁豆翻炒翻炒。 -
8调入盐、少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。
使用的厨具：炒锅
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