“在这个寒冷潮湿的季节，对自己的好点，做一碗桂花酒酿窝蛋，补身又滋润呀，简单又好吃！”
食材明细
- 苦味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
桂花酒酿窝蛋的做法步骤
-
1酒酿、蛋、桂花、枸杞子 -
2枸杞子提前泡发好，蛋打开 -
3取一汤勺抹一点色拉油，倒入蛋 -
4用一小锅放入清水，烧沸后，汤勺连蛋一起放入沸水中，煮至蛋白凝固，用碗盛起 -
5用一小锅投入酒酿，加半碗煮蛋的水，加入糖 -
6酒酿小火烧沸，加入泡发好的枸杞子和桂花，再煮5分钟左右，把煮好的酒酿倒入装窝蛋的碗中，即成
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
甜品
家常菜
常见菜式
冰品
老人
夏季食谱
晚餐
名菜