“喜欢吃云南的米线。感觉口感币其他地方的要好吃。于是淘一些回来自己做米线，简单又好吃，比吃方便面要划得来是煮的很健康的。自己弄点卤汁肉沫很快就做好了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末云南米线的做法步骤
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1半干的米线很长，剪断了冲洗一下 -
2开水下锅煮开 -
3多煮一会煮开3分钟，盖上锅泡二钟。米线充分的吸水了。这样口感很Q也很滑顺 -
4热油炒肉馅，加生抽，胡椒粉，盐，加些水做卤汁 -
5做好的卤汁 -
6捞出来的米线可以加汁咯 -
7米线上桌咯
小窍门
1，半干的米线不用泡水，煮好的时候焖二分钟就可以。
使用的厨具：煮锅
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