“小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。既单独煮熬，也可添加其它食材煮成风味各异的粥品。这次我在小米粥中加入了即食的燕麦和南瓜，特别是燕麦的加入，提升了粥的粘稠度，还有南瓜特有的清甜气息，稠稠的，营养又饱腹。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小米燕麦南瓜粥的做法步骤
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1小米充分淘洗出泥沙。 -
2加入适量水，大火煮沸。 -
3南瓜去皮切成丁。 -
4当小米略显粘稠，米花煮开时，加入南瓜。 -
5大火煮开，转中小火继续炖煮，至南瓜熟烂，汤汁变浓。 -
6加入适量燕麦片。 -
7再次煮稠关火即可。
小窍门
即食燕麦入锅一两分钟即可煮稠关火。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥