食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
紫薯春卷的做法步骤
-
1准备所需材料紫薯4小个，黄油30克，炼乳2勺，牛奶适量，生粉2勺，春卷皮15张 -
2紫薯微博叮熟，剥皮，捣成泥 -
3紫薯泥加炼乳，牛奶放料理机打成幼滑的浆 -
4用筛子将紫薯浆过滤一下，这样会很细腻 -
5.锅中放黄油融化 -
6倒入紫薯泥中火翻炒 -
7生粉加少许水调成水淀粉 -
8水淀粉加入紫薯泥，稍加翻炒，紫薯泥就完成了，炼乳有甜味所以不需要再加糖 -
9用少许面粉和水调和成薄面糊做粘合 -
10春卷皮铺盘中 -
11紫薯馅稍加整形，搓成长条放在春卷皮上 -
12卷起春卷皮，用面糊粘合，包成春卷 -
13锅中放油，七成热时，下入春卷 -
14煎成两面金黄即可
使用的厨具：食物调理机、炒锅
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