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诗文 香煎土豆蘑菇
释义
香煎土豆蘑菇的做法
“这是在电视上看到的一道菜,简单易学,成品菜肴看起来就像一盘披萨,既可以当菜吃也可以当饭吃。”

食材明细

主料
  • 双孢菇 230g
  • 土豆 400g
辅料
  • 鸡蛋 3个
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎土豆蘑菇的做法步骤

  • 香煎土豆蘑菇的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切小块
  • 香煎土豆蘑菇的做法步骤:2
    2
    双孢菇对半切四瓣
  • 香煎土豆蘑菇的做法步骤:3
    3
    平底不粘锅倒油(量要比平时炒菜多一些),放土豆块煎制
  • 香煎土豆蘑菇的做法步骤:4
    4
    煎至表面微黄即可
  • 香煎土豆蘑菇的做法步骤:5
    5
    把多余的油倒掉
  • 香煎土豆蘑菇的做法步骤:6
    6
    放入双孢蘑菇翻炒
  • 香煎土豆蘑菇的做法步骤:7
    7
    将双孢蘑菇炒至变软
  • 香煎土豆蘑菇的做法步骤:8
    8
    加少许盐炒匀
  • 香煎土豆蘑菇的做法步骤:9
    9
    鸡蛋打在碗里加少许盐、鸡精搅散
  • 香煎土豆蘑菇的做法步骤:10
    10
    将蛋液淋在上面
  • 香煎土豆蘑菇的做法步骤:11
    11
    一面煎至定型
  • 香煎土豆蘑菇的做法步骤:12
    12
    扣上一个平底盘然后翻面
  • 香煎土豆蘑菇的做法步骤:13
    13
    接着放入锅中煎另一面煎熟即可
  • 香煎土豆蘑菇的做法步骤:14
    14
    盛出,我感觉有点像披萨呢
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:09:35