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诗文
废物也美味——肉片西兰花菜梗
释义
食材明细
主料
瘦肉
100克
西兰花菜梗
一个
胡萝卜
半个
辅料
葱
适量
姜
适量
食用油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉片西兰花菜梗的做法步骤
1
瘦肉切成薄片,放入盐、生抽拌匀腌制五分钟。
2
西兰花梗去外皮洗净切成薄片备用。
3
胡萝卜去皮洗净切成薄片,姜切碎,葱切薄片。
4
炒锅上火,放入食用油烧热,爆香姜葱。
5
倒入肉片滑炒断生盛出。
6
另起锅放入食用油烧热,倒入胡萝卜、西兰梗翻炒断生。
7
倒入肉片翻炒翻炒。
8
调入盐、味精即可关火食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/16 14:04:21