诗文 | [香脆的盐炒花生米]-----好吃不油腻 |
释义 |
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盐炒花生米的做法步骤
小窍门
1、炒过花生米的盐不要扔掉,可以反复使用
2、炒好的花生米,要马上用漏勺捞出,如果不捞出,盐的余热会继续加热花生米的,花生米会炒过的 3、用同样的方法炒些核桃仁、瓜子、毛栗子都不错。 4、盐炒花生米是通过盐与花生皮之间传热炒熟的,干盐不会渗入花生米内,所以不必担心过咸。
使用的厨具:蒸锅、平底锅、炒锅
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