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诗文
夹心肉丸
释义
食材明细
主料
猪肉泥
适量
酥鹌鹑蛋
适量
辅料
香葱
适量
配料
精盐
适量
葱香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
夹心肉丸的做法步骤
1
猪肉泥加入香葱,精盐拌匀待用。
2
酥鹌鹑蛋数个。
3
取肉泥压扁放上酥好的鹌鹑蛋,如图。
4
再将放上蛋的肉泥收口做成圆型,如图。
5
做好的一夹心肉丸。
6
包好的夹心肉丸放进蒸锅里蒸熟即成。
7
蒸好的夹心肉丸即成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 9:24:29