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诗文
炒杂蔬
释义
食材明细
主料
花菜
适量
胡萝卜
小半根
黄彩椒
半个
木耳
适量
辅料
蒜瓣
若干
干辣椒
2个
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炒杂蔬的做法步骤
1
将黄彩椒、胡萝卜切成块状。
2
花菜切成小朵,用锅烧水焯一下。
3
干木耳提前泡发好,洗净沥干水切丝。
4
将蒜瓣及干辣椒清洗沥水并切好,加入烧热的油锅内爆香。
5
加入准备好的上述蔬菜翻炒均匀,加入盐、味精、老抽调色等。
6
待菜翻炒均匀,中间烧开即可起锅装盘,开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:31:56