食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
香芋烧鸡的做法步骤
-
1将香芋去皮切块。 -
2将鸡肉洗净切块，用沸水焯去血水，捞出备用。 -
3锅内放入底油，油热，放入葱姜爆锅，出葱姜香味后，放入鸡肉翻炒。 -
4倒入老抽，酱油。 -
5倒入适量水。（因为我行动不是特别方便，手边的水有点少，怕干锅先登入了锅中，所以图上的水有点少，后来我又加了些热水，不能加冷水噢）。 -
6放入料酒。 -
7放入陈醋。 -
8放入糖。 -
9放入五香粉。 -
10放入盐。 -
11炖一会儿，放入香芋块，然后小火炖至鸡肉成熟，香芋软糯，收汁即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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