食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
粉蒸排骨的做法步骤
-
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。 -
2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。 -
3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。 -
4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。 -
5水开，蒸四十五分钟。 -
6装盘，撒葱花，即可。
小窍门
因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
- 梅花酥
- 麻辣杏鲍菇
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