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诗文
卤蛋
释义
食材明细
主料
鸟蛋
适量
辅料
八角
适量
陈皮
适量
带头葱白
适量
配料
盐
适量
老抽
适量
其他 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
卤蛋的做法步骤
1
鸟蛋,洗净放锅里煮熟
2
捞起来浸一下凉水,剥壳
3
一边剥一吃剩下没有多少了
4
配料
5
把配料放锅里,加一碗水,加盐,老抽,然后开火,把这卤汤煮开
6
把鸟蛋放到卤汤里面一起煮,慢火半个小时
7
中途翻一翻
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 3:23:54