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诗文	雪菜炒薯丝
释义	食材明细 主料 马铃薯 适量 雪菜 适量 辅料 红椒 适量 蒜头 适量 配料 盐 适量 鸡粉 适量 淀粉水 适量 油 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 雪菜炒薯丝的做法步骤 1 材料一览 2 土豆去皮切丝，洗去淀粉质，再用清水泡着 3 蒜头去衣剁碎，红椒切成圈状 4 热锅下油，爆香蒜蓉 5 下雪菜翻炒 6 下已沥干水分的薯丝炒至变透明后加椒圈，然后下盐、鸡粉调味，淀粉水勾薄芡出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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