食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
葱烧金鲳鱼的做法步骤
-
1金鲳鱼去内脏洗净，在鱼身上划三刀，用盐腌渍入味，葱切长葱段 -
2热锅热油放入金鲳鱼，煎至两面金黄 -
3把煎好的金鲳鱼盛出备用 -
4锅里再放少量油烧热，辅入葱段和姜蒜片爆香 -
5把金鲳鱼放入葱段上面，再煎两三分钟，然后倒入适量的料酒 -
6最后倒入适量的开水，煮至收汁即可出锅时撒入葱花
使用的厨具：不粘锅
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