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诗文
年糕汤
释义
“早上想喝汤,就做了一点。”
食材明细
主料
年糕
4条
生菜
1颗
辅料
鸡蛋
1个
葱
1根
配料
盐
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
年糕汤的做法步骤
1
年糕条,都丁在一起了,要把每天分开来。注;我买的年糕条是火锅专用的。
2
切小段。
3
放入碗中备用。
4
生菜洗净待切。
5
切成细细的丝。
6
准备好所用的食材。
7
葱切小段。
8
2杯水。
9
水开放入年糕。
10
煮年糕的时候,做好勾芡。待用。
11
淋入鸡蛋液。注;可以放在碗中打匀。
12
放入葱花,生菜。勺子搅动下,关火。调味。注;生菜容易熟,太烂就会变的很难吃的。
13
出锅。没看到年糕吧,都在碗底了。
14
捞一个年糕看看,很软,有嚼劲。
小窍门
另注;没有放植物油,喜欢的也可以放,少吃油还是有利于健康的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 夏季食谱
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更新时间:2026/4/4 19:22:43