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诗文 竹荪黑木耳炖鸡汤
释义
竹荪黑木耳炖鸡汤的做法

食材明细

主料
  • 半个
辅料
  • 黑木耳 适量
  • 竹荪 适量
配料
  • 适量
  • 少许
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

竹荪黑木耳炖鸡汤的做法步骤

  • 竹荪黑木耳炖鸡汤的做法步骤:1
    1
    取适量黑木耳。
  • 竹荪黑木耳炖鸡汤的做法步骤:2
    2
    把黑木耳加水泡发。
  • 竹荪黑木耳炖鸡汤的做法步骤:3
    3
    把泡发后的黑木耳和焯水后的鸡准备好。
  • 竹荪黑木耳炖鸡汤的做法步骤:4
    4
    把鸡、黑木耳、姜放入电炖锅,加水盖没所有原料,加适量料酒,煮到鸡酥烂、黑木耳软糯、放入洗净泡发的竹荪略煮。
  • 竹荪黑木耳炖鸡汤的做法步骤:5
    5
    加盐,完成。

小窍门

竹荪久煮会影响口感,要把鸡和黑木耳先煮,出锅前放入竹荪略煮即可。
使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、炖盅、砂锅、煮锅
所属分类: 汤类   汤羹  
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更新时间:2025/3/10 14:46:00