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诗文 凉拌酸辣土豆丝
释义
凉拌酸辣土豆丝的做法
“一款家常、大众、简单、爽口的凉拌菜!”

食材明细

主料
  • 土豆丝 适量
辅料
  • 辣椒 适量
  • 大蒜 适量
配料
  • 白米醋 适量
  • 辣椒油 适量
  • 花椒油 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤

  • 凉拌酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    1、土豆切丝,青椒、蒜切碎粒。
  • 凉拌酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    2、把切好的土豆丝泡在水里,并在水中加入少许白醋,这样焯水的土豆丝才脆爽。
  • 凉拌酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    3、将泡好的土豆丝放入开水锅中,焯至断生捞出并立即放入冷水中。
  • 凉拌酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    4、依据个人的口味将适量的辣椒油、花椒油、香油、白糖、白醋、蒜蓉、盐和味精放入土豆丝中拌匀即可。

小窍门

绝对经典的家常菜,让我们百吃不厌!
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/10 17:13:55