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诗文 【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜
释义
【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法
“又快到周末,为大家送上一道非常好吃的爽口素食,就是这道剁椒蒸金针菇,口感爽滑,开胃下饭,制作起来也超级便捷,就算下班回到家,也可以快速搞定,相信大家应该都会喜欢这道菜。”

食材明细

主料
  • 金针菇 一把
辅料
  • 美极鲜味汁 1大匙(或生抽)
  • 1/小匙
  • 剁椒 1小匙
  • 葱末 适量
  • 植物油 1匙
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

剁椒蒸金针菇的做法步骤

  • 【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法步骤:1
    1
    准备所需材料。
  • 【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法步骤:2
    2
    取一个碗,倒入美极鲜味汁,再加少许白糖搅拌均匀。
  • 【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法步骤:3
    3
    金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。
  • 【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法步骤:4
    4
    放入蒸锅中,水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。
  • 【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法步骤:5
    5
    关火,开盖加入调好的味汁,盖上盖子焖2分钟入味。
  • 【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法步骤:6
    6
    撒上少许剁椒和葱花。
  • 【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法步骤:7
    7
    将油烧热后浇在金针菇上即可。
  • 【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜的做法步骤:8
    8
    趁热食用。

小窍门

美极鲜味汁是生抽,已经有盐,所以不需要再加盐了,以突出鲜美嫩滑的口感。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜   快手菜   川菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/16 11:52:45