“超麻超辣...威武”
食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣茄子的做法步骤
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1包茄子一个，杭椒或尖椒2~3根，洗净控干 -
2茄子切条用水泡上，蒜切片或末 -
3杭椒切成圈 -
4锅洗净，加热后加植物油和麻油，炒茄条，茄条变色时加入辣椒，翻炒几下加酱油、盐、十三香炒干、稍微加一点点水翻炒 -
5点香油出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱