“最近心情特别好，做了好几款小馒头，我特别喜欢自己做，尤其是夏天，面特别好开，呵呵。好心情和大家一起分享。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
玉米面小馒头的做法步骤
-
1在盆里放入小半碗温水，夏天温度可以比凉水稍高点温度即可，然后倒少少许酵母，不能放多了，要不做的面食里全是酵母味。 -
2玉米油、蜂蜜。 -
3打入几个鸡蛋，看自己的口味。 -
4将蜂蜜、玉米油倒入，搅拌均匀。（量可以自己调整） -
5倒入面粉，调成面团，一点一点的倒，不能一次都倒噢，要不很难调成软硬合适的面团。 -
6盖好盖，发面。我发了一下午。 -
7这是俺发了一下午的面，成一大盆了。 -
8用做月饼的模子做好小馒头。 -
9我还做了花形小馒头。只是因为第一次做，做失败了，没有发的起来，就不发图了。呵呵。 -
10加水，放到蒸锅里，水开后，20分钟既可。 -
11呵呵，做出来的，还是蛮好看的，只是上面的花色已经看不出来的，因此呢，做小馒头花色不重要，行好了就发没了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷