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诗文	香酥炸肉
释义	食材明细 主料 猪瘦肉 适量 辅料 甘薯淀粉 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 椒盐 适量 盐 适量 老抽 适量 其他 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香酥炸肉的做法步骤 1 猪精肉切成小肉片备用 2 用料酒，甘薯淀粉，老抽，盐，胡椒粉腌制半个小时 3 油热，下肉片炸 4 炸到肉片变色酥脆即可装盘 5 吃时蘸着椒盐吃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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