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诗文 白菜冻豆腐
释义
白菜冻豆腐的做法
“多吃豆制品好,偶知道的,可是白豆腐不容易进味道,每次也吃不下多少。后来偶想了个办法,买回来冻在冰箱里变成冻豆腐,嘿嘿,没想到味道就变得灰常好了啊,和白菜放在一起,鲜美还营养,这菜在我家出镜率极高,很受欢迎的呢。”

食材明细

主料
  • 冻豆腐 一块
  • 娃娃菜 一颗
辅料
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

白菜冻豆腐的做法步骤

  • 白菜冻豆腐的做法步骤:1
    1
    娃娃菜的菜梗和菜叶分开。锅中油热爆香葱花,放入切好的白菜梗部分翻炒。
  • 白菜冻豆腐的做法步骤:2
    2
    翻炒后,加入水,盐,糖,鸡精,冻豆腐,水要没过豆腐。
  • 白菜冻豆腐的做法步骤:3
    3
    煮到水剩的不多时,加入白菜叶部分。
  • 白菜冻豆腐的做法步骤:4
    4
    水分基本熬干,出锅。

小窍门

碎叨两句1我喜欢炖的时间稍微长一点,小火,更容易入味。

2白菜的梗和叶子分开,免得时间太长叶子煮的太烂了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 6:20:35