“家里只愿意吃白面馒头，做了无数次圆馒头，这次打算换个花样，做做刀切馒头。顺便试试那台厨师机和面的效果。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
刀切馒头的做法步骤
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1将各原料倒入厨师机大盆 -
2启动和面档 -
3取出和好的面团 -
4擀成长方形 -
5卷成长条 -
6切成等大的块 -
7放入蒸笼中，盖上盖子，饧发20分钟 -
8饧发结束，冷水上锅，上汽后蒸15分钟 -
9蒸好后，继续焖3-5分钟 -
10揭盖出笼
小窍门
厨师机非必需品，用手或面包机揉面都是不错的
关火后焖3-5分钟可以避免出笼的时候出现皱皮
关火后焖3-5分钟可以避免出笼的时候出现皱皮
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜