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诗文	豆角焖面面
释义	食材明细 主料 面条 300g 豆角 5根 西红柿 1个 杏鲍菇 1个 鸡蛋 1个 辅料 老抽 5匙 盐 适量 食用油 20g 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 豆角焖面面的做法步骤 1 -准备新鲜面条 2 -豆角择好洗净切小段 3 -杏鲍菇洗净切片 4 -西红柿洗净切片 5 -鸡蛋打蛋液备用 6 -锅中放油放入蛋液炒散捞出备用 7 -锅中再放油放入蒜瓣爆香，再放豆角杏鲍菇，加老抽煸炒 8 -往锅中加适量开水 9 -把面条均匀铺到菜上，盖锅盖焖15分钟，记得不要搅拌 10 -放入西红柿，鸡蛋碎挑散，搅拌均匀出锅 11 -豆角焖面就完成了 小窍门 面条选新鲜的，铺盖在菜上不要慌着搅拌，等闷15分钟后再搅拌，加开水要适量，随锅大小自己添加 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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