食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧雪鱼的做法步骤
-
1雪鱼清洗干净 -
2切成1寸长的块
-
3放入酱油、盐、葱、姜、八角、花椒腌制30分钟
-
4锅中加油烧热后倒入腌好的雪鱼块，煎至变色盛出
-
5另加油烧热后放入花椒、八角、小红椒
-
6煸至小红椒变色后再放葱、姜、蒜
-
7煸出香味后把煎好的鱼倒入锅中，加入约200g水
-
8炖10分钟左右加入十三香和少许鸡精就可以了
小窍门
雪鱼本身有咸味，所以腌制时盐不要放多，烧魚时就不要放盐了，另外烧鱼时尽量少翻，以免鱼碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 韭菜炒辣椒
- 台式卤肉饭
- 鸡骨草煲猪小肚
- 满载而归之素炒什锦
- 黑椒牛柳面
- 东北卤鸡爪
- 香辣干锅鸡
- 红豆馅广式月饼
- 烤羊腿
- 自制龟苓膏
- 红烧鲢鱼
- 元宝馄饨
- 樱桃彩绘蛋糕卷
- 五香炒饼
- 红豆桂花糖芋苗
- 五彩火龙果炒饭 宝宝辅食，玉米，胡萝卜，青椒，米饭
- 芹菜香干
- 西红柿海米蛋花汤
- 番茄鸡蛋炒方便面
- 瓠子小炒
- 韩式拌黄豆芽
- 韩式排骨土豆汤
- 酸菜猪肉水饺
- 韩式拌苦菊
- 猪肉荠菜包子
- 简单明了
- 简单的吊灯用英语怎么说
- 简历上的教育经历用英语怎么说
- 简历中期望的行业用英语怎么说
- 简历中未来规划用英语怎么说
- 简历中用英语怎么说
- 简历中的户籍用英语怎么说
- 简在什么什么的成语
- 简在帝心
- 简墨什么什么的成语
- 简墨尊俎
- 简忽什么什么的成语
- 简忽所见
- 简截了当
- 简截什么什么的成语
- 长沙王墓在阊门外（宋·范成大）
- 长沙王守话舟中问还期曰明春因识一诗（明·庄昶）
- 长沙王庙（宋·华镇）
- 长沙留别（宋·黄庭坚）
- 长沙示甥郭圣俞（宋·唐庚）
- 长沙秋感（近现代·薛青萍）
- 长沙秋日（明·潘希曾）
- 长沙秋望（明末清初·屈大均）
- 长沙童谣（唐·不详）
- 长沙童谣（唐·不详）
- 长沙竹枝歌十首（明·李东阳）
- 长沙竹笋闻于天下大者可十斤重食之甚甘而不（宋·唐庚）
- 长沙答周生（明·王守仁）
- 长沙紫极宫雨夜愁坐（唐·李群玉）
- 长沙署中送黄九彝归丹阳（明·梁以壮）
- 全科医学之妇女保健(第2版)
- 预防心脏病学--Braunwald心脏病学姊妹篇(精)
- 口腔生物学(第2版北京大学口腔医学教材)
- 临床龋病学(第2版北京大学口腔医学教材)
- 急救护理学学习指南与习题集(全国高等职业教育护理专业配套教材)
- 中耳乳突显微外科学(第2版)(精)/国外经典医学名著译丛
- 医学职业精神培育
- 半月板(精)
- 心内科疾病诊疗掌中宝/掌中宝系列图书
- 心电图入门教程/心电图从入门到精通系列
- 中国医学人文评论(2013)
- 民族叙述(文化认同记忆与建构)
- 侨情综览(2012)
- 就业与创业指导之职来职往
- 叙事(中国版第5辑)