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诗文 杏仁芝士鸡排
释义
杏仁芝士鸡排的做法
“这次做西餐选择用杏仁,奶酪和鸡腿肉来做,刚准备做时,就告诉LG,没想到LG竟然嗤之以鼻,不以为然,说了句,我不吃这个,就做你们娘俩的吧,我什么话也没说,直接转身离开了~~~~;
做好后,当香喷喷的芝士鸡排端上桌,看见孩子吃得很香,LG也忍不住想尝一块,再尝一块,还说,加上杏仁很香呢,再多做点就好了,我白了他一眼,当初说什么来着。打击我的自信心……,不过味道还真是不错呢”

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 两个
  • 奶酪 适量
  • 杏仁 适量
辅料
  • 蛋黄 适量
  • 橄榄油 适量
配料
  • 黑胡椒 适量
  • 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

杏仁芝士鸡排的做法步骤

  • 杏仁芝士鸡排的做法步骤:1
    1
    原料
  • 杏仁芝士鸡排的做法步骤:2
    2
    将鸡腿肉去骨后,切成两片
  • 杏仁芝士鸡排的做法步骤:3
    3
    再将奶酪切碎备用
  • 杏仁芝士鸡排的做法步骤:4
    4
    将杏仁放进保鲜袋里用擀面杖擀碎
  • 杏仁芝士鸡排的做法步骤:5
    5
    把碎奶酪倒进杏仁碎里
  • 杏仁芝士鸡排的做法步骤:6
    6
    再加上一个蛋黄进去
  • 杏仁芝士鸡排的做法步骤:7
    7
    一起搅拌均匀成杏仁芝士糊
  • 杏仁芝士鸡排的做法步骤:8
    8
    鸡肉中放少量的盐和黑胡椒拌匀腌上一会
  • 杏仁芝士鸡排的做法步骤:9
    9
    将腌好的鸡肉放进电饼铛(也可用煎锅)里,刷上少许橄榄油,煎至两面焦黄
  • 杏仁芝士鸡排的做法步骤:10
    10
    煎好的鸡肉放在锡纸上(用哑光色的那面)
  • 杏仁芝士鸡排的做法步骤:11
    11
    上面再铺上杏仁芝士糊
  • 杏仁芝士鸡排的做法步骤:12
    12
    烤箱170度,上下火,烤10分钟左右即可
使用的厨具:电饼铛、电烤箱
所属分类: 小吃   烤箱菜   外国美食  
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更新时间:2025/3/10 19:51:09