网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蜂蜜柚子茶【柠檬版】
释义
蜂蜜柚子茶【柠檬版】的做法
“很喜欢喝蜂蜜柚子茶,买的有点小贵,喝几次就没有了~~所以自己研究着做!!!哈哈哈~~~”

食材明细

主料
  • 柚子 一个
辅料
  • 蜂蜜 150g
  • 柠檬 1个
配料
  • 冰糖 500g
  • 白糖 30g
  • 食用盐 10g
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  • 蜂蜜柚子茶【柠檬版】的做法步骤:1
    1
    将柚子和柠檬的外皮洒上盐,用手搓洗
  • 蜂蜜柚子茶【柠檬版】的做法步骤:2
    2
    将柠檬切片装入碗中;将柚子皮薄薄的切下来,然后切成约1毫米的细丝(将柠檬皮里面的白色部分剃掉,我忘剃了,嘿嘿~~)
  • 蜂蜜柚子茶【柠檬版】的做法步骤:3
    3
    将切好的柚子皮丝放入盐水中浸泡约40分钟左右
  • 蜂蜜柚子茶【柠檬版】的做法步骤:4
    4
    将柚子肉剥成小块装入碗中
  • 蜂蜜柚子茶【柠檬版】的做法步骤:5
    5
    将切好的柠檬片去掉核,洒上厚厚的白糖腌制
  • 蜂蜜柚子茶【柠檬版】的做法步骤:6
    6
    将浸泡好的柚子皮丝捞出入汤锅清水中煮约10分钟左右
  • 蜂蜜柚子茶【柠檬版】的做法步骤:7
    7
    将剥好的柚子肉平铺在锅底
  • 蜂蜜柚子茶【柠檬版】的做法步骤:8
    8
    将煮好的柚子皮丝均匀的铺在柚子肉上
  • 蜂蜜柚子茶【柠檬版】的做法步骤:9
    9
    在柚子皮丝上洒上大量冰糖后添入一小碗水,中火熬煮
  • 蜂蜜柚子茶【柠檬版】的做法步骤:10
    10
    熬煮约1小时左右,汤汁粘稠为好,略微晾凉后(约80度左右)拌入蜂蜜及腌制好的柠檬片
  • 蜂蜜柚子茶【柠檬版】的做法步骤:11
    11
    待柚子茶彻底晾凉后装入无水无油的密封容器中,入冰箱冷藏即可!
  • 蜂蜜柚子茶【柠檬版】的做法步骤:12
    12
    喝时取出用温水冲开即可(水温最好在80度以内,水温太高会破坏蜂蜜的营养)!

小窍门

切柚子皮丝的时候,一定要将柚子皮内部的白色松软部分剃干净,柚子皮的丝尽量切刀1毫米,细细的;
煮柚子皮丝的时候多煮一会,这样会尽可能的去掉柚子皮的苦涩;
添加冰糖熬煮柚子茶的时候水少添加,熬煮的时候时常搅拌,防止粘锅
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 甜品   饮品   冰品  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 17:47:41