“绿油油的芥兰是不是很有食欲，与腊肉组合很完美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
生炒芥兰腊肉的做法步骤
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1准备食材：如图。 -
2芥兰泡洗干净斜刀切好。
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3腊肉焯水后切片。
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4热锅放少许油，下腊肉小火煸炒一会儿让腊肉出油香味也激发出来。
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5下蒜末炒一炒。
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6放入芥兰大火翻炒至断生。
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7洒一丢丢米酒，这样芥兰不会变黄而更脆色泽更翠绿。
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8然后调点盐，糖增鲜翻炒均匀即可。
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9成品图。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
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