“好久没吃海鲜了，那就来一个清蒸蟹吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸蟹的做法步骤
-
1蟹2只，五花大绑着还不老实 -
2用牙刷刷干净蟹脚缝隙，把蟹剥开，剔除内脏，入盘放好 -
3把姜切好放几片蟹上面，再放葱段在蟹上，再往里淋少许料酒，然后入锅隔水蒸10分钟 -
4再焖2分钟开锅 -
5挑去葱，姜，再配上一碟蒜蓉，姜末，醋和生抽的蘸料就可以吃了
使用的厨具：炒锅
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