网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酥炸小黄鱼
释义
“很简单的哦!!”
食材明细
主料
小黄鱼
8条
辅料
淀粉
4汤匙(60克)
泡打粉
1茶匙(5克)
配料
花椒粉
1/4茶匙
白胡椒粉
1/4茶匙
辣椒粉
1茶匙(5克)
料酒
1茶匙(5ml)
盐
1/2茶匙(3克)
孜然粉
1茶匙(5克)
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酥炸小黄鱼的做法步骤
1
用剪刀将小黄鱼的鳍全部剪掉,然后从下腹部剪开,去除内脏。用清水洗净沥干。
2
将小黄鱼放入碗中,调入花椒粉,白胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,料酒和盐,搅拌均匀后,腌制20分钟。
3
将淀粉和泡打粉混合后拌匀,放入一个平盘中。将腌制后的小黄鱼双面裹上淀粉后,在盘边轻敲,抖落多余的淀粉。
4
将油倒入一口小锅中,大火加热至8成热(油面冒少许青烟)后关火,倒入小黄鱼,借着油的余温将鱼炸熟(约1分钟,鱼身变微黄)后捞出。
5
再用大火将油加至10成热(油冒泡),倒入小黄鱼,10秒钟后关火,捞出小黄鱼控油即可。二次油炸,可使鱼的表皮更加酥脆。
所属分类: 热菜
随便看
咖喱鸡翅
黄油小糕点
腰果彩色鸡丁
黄花菜炒面筋
南瓜鸡
油桃牛奶冻糕
酸辣粉
牛肉蔬菜面包
什锦果料小西饼
肉末蒸豆腐
酸辣大炸弹
虾仁豆腐羹
参纪鸡汤
燕皮云吞
香蕉煎饼
苹果银耳红果汤
混搭盖饭
麻辣香水鱼
丝瓜滑蛋
胖胖【寿司】
一品海黄豆腐
肥肠酸辣粉
赣南手撕包菜
炒面
炒双丝
什么观什么钓的成语
什么观什么验的成语
什么观什么,的成语
什么规什么习的成语
什么规什么兽的成语
什么规什么切的成语
什么规什么圆的成语
什么规什么定的成语
什么规什么律的成语
什么规什么瑱的成语
什么规什么矩的成语
什么规什么约的成语
什么规什么血的成语
什么规什么谏的成语
什么规什么蹈的成语
答李西庚二首(近现代·杨民仁)
答李西涯(明·庄昶)
答李谷同年书(宋·刘敞)
答李贞伯(明·张弼)
答李达卿国宾(明·卢龙云)
答李道士(宋末元初·陈杰)
答李邦直(宋·苏轼)
答李郡博(明·储巏)
答李长庚(明·卢龙云)
答李闳中节推(宋·徐积)
答李陶(宋·章阿父)
答李鳌峰别驾二首 答白云(明·湛若水)
答李齐贤言别(元·陈樵)
答杏飙简稿(清·王璐卿)
答杖锡平老(宋·楼钥)
疾病的真相:熊猫医生科普日记
首席产品官/知行信创新管理丛书
一路狂奔
油画棒唯美风景绘制技法教程
激励每一个人--未来学校治理策略及解析/荆楚名师系列丛书
格林童话(3上)/统编版小学语文教材配套阅读丛书
体育公共服务改革(理想之美与现实之殇)
粤港澳大湾区融合发展与深圳实践
时间管理7堂课(秋叶特训营)
农产品质量安全偏好感知价值形成机制与顾客忠诚研究
菜鸟猫法师/猫法师系列
网络安全法合规操作指引/得伟君尚TMT行业法律研究丛书
时光的飞白
水星播种(珍藏版)
龟兔赛跑(汉英双语有声伴读)/小小孩影院
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/7 3:05:41