食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉圆炖鸡蛋的做法步骤
-
1先将肉剁成千刀肉。里面加入少量料酒、盐、味精腌制10分钟。 -
2将小香葱切成末末，放肉泥里面搅拌均匀。 -
3将肉泥捏成肉圆。（在手心里多摔打几下，会比较光滑吃起来比较紧实。）同时锅上做水，小火开烧。将做好的肉圆轻轻的放入水中。 -
4等锅里烧开就将肉圆捞出放入打好的鸡蛋里面。 -
5烧肉圆的水里面加入适量的盐和味精，加一些冷水（烫手即可）。倒入碗里，边倒边搅鸡蛋。 -
6上锅蒸，大伙烧开后转小火，直到鸡蛋熟。（拽碗边上晃一下，中间没有生鸡蛋水跑出来，或者靠碗边上的鸡蛋稍微有一点点蜂窝装即可。）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
- 玉米面苏打饼干
- 家常烧饼
- 家常菜------炸蘑菇
- 简单易做，酥得掉渣的花生酥
- 家常小炒----青椒胡萝卜丝
- 上汤豆苗
- 山药黑鱼汤
- 西兰花炒腊肠
- 五彩腰果鸡丁
- 蒜苗双椒蚝油杏鲍菇
- 当归红枣粥
- 白菜金针菇猪肉水饺
- 橙汁冬瓜
- 香脆金网生煎
- 鲜肉蛋饺
- 随意搭配的炒菜——三丝炒肉
- 百搭的蛋炒菜之——芥兰炒鸡蛋
- 土豆焖排骨
- 山楂萝卜大骨汤
- 香辣北极虾
- 茄汁双宝
- 电压锅版米粉蒸肉
- 粗粮有益健康-蜜香玉米饹
- 美味小窝头
- 酸奶蜜豆戚风
- 横行奡桀
- 横行无忌
- 横行直撞
- 横行直走
- 横行逆施
- 横行霸道
- 横见什么什么的成语
- 横见侧出
- 横说什么什么的成语
- 横说竖说
- 横说竪说
- 横赋什么什么的成语
- 横赋暴敛
- 横躺什么什么的成语
- 横躺竖卧
- 玉环山（元·潘伯脩）
- 玉环山（宋·曾觌）
- 玉环引送伯庸北上（元·王士熙）
- 玉环琵琶（唐·张祜）
- 玉环病齿图（元·宋无）
- 玉环病齿图（元·宋无）
- 玉环署中红桃甚多水沟边忽生白桃花一株因成（清·朱煌）
- 玉环诗（元·陈乾富）
- 玉玲珑阁暴雨（清·阮恩滦）
- 玉珑璁 病（清·汪淑娟）
- 玉珑璁（宋·无名氏）
- 玉琯岩（宋·黄甲）
- 玉瓮歌应制（清·沈德潜）
- 玉瓯菊（宋·史铸）
- 玉瓶（明·梁以壮）
- 声音的故事/小牛顿百科馆
- 66天学会做高管(跨国企业这样带团队)
- 会计电算化应试指导(宁波市会计从业资格考试参考用书)
- 会计基础应试指导(宁波市会计从业资格考试参考用书)
- 寻龙记(上下)
- 花的故事/小牛顿百科馆
- 水的故事/小牛顿百科馆
- 芝麻小子智游青奥
- 希腊遗教--艺术教育与公民德行/艺术教育前沿论丛
- 幸存者说--南京大屠杀亲历者采访记(精)/南京大屠杀史研究与文献系列丛书
- 中国共产党代表团梅园新村纪念馆故事/中国纪念馆故事
- 哲学与教育课程论题--关系结构与过程
- 电视不是疯人院(高长力广播电视评论杂文集)
- 关节疼痛257个怎么办(第2版)/协和医生答疑丛书
- 矮身材儿童266个怎么办(第2版)/协和医生答疑丛书